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Memorial Day: cómo celebrar sin engordar
Reemplaza los alimentos calóricos
Por Pan-American Life
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Si estás en un plan para bajar de peso o no quieres sumar calorías extra sin dejar de celebrar, ten en cuenta que es cuestión de reemplazar los componentes calóricos por otros más bajos en calorías, y medir el tamaño de las porciones. Aquí tienes 10 tips para que Memorial Day no sume libras a tu cintura.
1. Si preparas hamburguesas
En los parques y en las casas, miles de familias se unirán alrededor de la parrilla, tal como es la tradición. No hace falta que te lleves un menú diferente para ti, con elegir carne baja en grasa o de pavo o pollo para tus hamburguesas, estarás recortando calorías. Para el pan, elige el integral, sugiere la nutricionista Sylvia Melendez Klinger.Las 10 mejores y peores hamburguesas
2. Incluye vegetales a la parrilla
Añade color a tu plato llenando la mitad con verduras. “Las verduras son naturalmente bajas en grasa y calorías. Además, preparándolas a la parrilla es una forma rápida y fácil de sumar verduras como maíz, calabacitas o cebollitas verdes”, indica la experta. Sólo tienes que añadir un toque de aceite de oliva y sazón al gusto antes de asar.3. Lúcete con las ensaladas
Puedes preparar diferentes variedades para tener más opciones y ofrecer una mesa variada y colorida: puedes combinar pasta integral, brócoli, champiñones, pimientos dulces, entre otros ingredientes. Para aderezar, puedes usar un aderezo bajo en grasa, propone Sylvia Melendez Klinger.Más información
Mantén la comida refrigerada
Busca un sitio que tenga algo de sombra, para no exponer la comida, ni tu piel, al sol. Si el día está extremadamente caluroso, con una temperatura de 90º F o superior, los alimentos perecederos no deben permanecer más de una hora sin refrigeración para prevenir que se contaminen.Más información
4. Cuidado con las bebidas
Evita las sodas. Además de tener demasiada azúcar, las sodas deshidratan y tendrás ganas de seguir bebiendo. Para la bebida, elige refrescos dietéticos o prepara una jarra de limonada o té helado, endulzado con edulcorante.5. Lleva tus propios snacks
En vez de papas fritas bañadas en grasa, puedes cortar bastones de zanahorias, pepinos, pimiento picante, jícama y coliflor. Para preparar un dip “light”, mezcla queso blanco descremado con aceitunas, soja o con unas gotas de algún aderezo picante. El guacamole hecho en casa también es más saludable que muchos de los dips que se venden los supermercados.Más información
6. Empieza por la ensalada
"A la hora de comer empieza con una ensalada antes de ir a los platos principales y postres. Una ensalada de hojas verdes antes de la comida principal puede ayudarte a consumir menos calorías en general", asegura la Lic. Melendez Klinger.Más información
7. Para el postre, ¡fruta!
En lugar de dulces o pasteles, esta vez lleva en un bowl o envase plástico frutas cortadas en cuadraditos o bastones. Aparte, en un recipiente más pequeño lleva yogur descremado y agrégale unas gotas de vainilla y edulcorante. También puedes llevar yogur griego. Te quedará un postre delicioso y con muy poco valor calórico.Más información