Dieta de las estrellas

Jessica Biel: ejercicios pliométricos y vegetales fermentados

Por Gabriela Garcia
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  • Nombre: Jessica Biel
  • Fecha de nacimiento: 3 de marzo de 1982
  • Altura: 5’ 7" pies – 1,70 m
  • Peso: 121 libras – 55 kg

Puntos Clave

  • Nombre: Jessica Biel
  • Fecha de nacimiento: 3 de marzo de 1982
  • Altura: 5’ 7" pies – 1,70 m
  • Peso: 121 libras – 55 kg


“Jess” tiene una rutina de entrenamiento super exigente, y los resultados están a la vista. Cuenta con la ayuda de Jason Walsh, un entrenador de celebridades que también trabajó con Ben Affleck, Natalie Portman y Reese Witherspoon, entre otros. Dos o tres veces por semana, la morocha se calza las zapatillas y realiza un circuito de entrenamiento pliométrico, un tipo de entrenamiento diseñado para producir movimientos rápidos y potentes para lograr fuerza, agilidad y buen tono muscular.

A esta ex modelo y actriz le gusta hacer ejercicio al aire libre, acostumbrada a la vida natural que tuvo con sus padres, una pareja de hippies que solían hacer rafting en el Gran Cañón. No usa equipamiento muy sofisticado, por eso puede entrenar donde quiera que esté, y suele hacer un circuito de media hora, con un descanso de un minuto, que repite tres veces.

Hace sentadillas, elevaciones de brazos, desplantes laterales, abdominales, estocadas, giros con una pelota medicinal y poco peso, para no agregar volumen a sus músculos ¿Suena agotador? Ella lo hace sin protestar, y según su entrenador, es una alumna muy compenetrada con su preparación física. Para calmar su mente y lograr elasticidad muscular, le gusta hacer yoga dos veces por semana, y sale a menudo a caminar con su perra Tina, “para que ella también esté en forma”, bromea la esposa del actor y cantante Justin Timberlake.


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Su dieta es bien sencilla, ya que come sano toda la semana, toma mucho té verde, granos enteros y muchos vegetales que utiliza en todo tipo de preparaciones que elabora ella misma en su casa.

Actualmente está entusiasmada con el consumo de vegetales fermentados y probióticos, que según dicen, la ayudan a tener bien la piel y a mejorar la digestión. Sus secretos de belleza son dormir lo suficiente, tomar mucha agua, mantenerse lejos del alcohol, y dejarse un día de permiso para comer lo que quiera - en general el domingo - “para no volverse loca”, según bromea ella misma.