Papas gratinadas

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Papas gratinadas

Información nutricional por porción

81
kcal calorias
81 kcal calorias
2 g5 g7 g15 mg5 mg
proteínas2g
grasa5g
carbohidratos7g
colesterol15mg
Sodio5mg

INGREDIENTES

4
  • 1 1 Papa(s) cruda(s) en rodajas (con cáscara)
  • 1/8 taza0.125 Harina de trigo refinada
  • 4 cucharadas4 Mantequilla
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta y sal
  • 1/3 cucharadita0.330 Paprika/ pimienta húngara
  • 1 taza1 Leche baja en grasa
  • 1/4 cucharadita0.250 Tomillo (opcional) para adornar

PREPARACIÓN

1. Precalentar el horno a temperatura media.

2. Untar una recipiente para hornear con mantequilla. y disponer la tercera parte de las rebanadas de las papas, espolvorear con pimienta, sal y paprika. Agregar un poco de mantequilla y hacer otras dos capas iguales.

3. Calentar la leche en una olla a fuego medio. No hervir. Añadir sobre las papas, añadir sal, pimienta y paprika. Cubrir con tapa o papel aluminio.

4. Hornear por 30 minutos. Destapar y hornear por 15 minutos más. Servir.

Variación: Puede usarse en lugar de rebanadas de papa, papas cortadas a la mitad.

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