¿Sabías que comer 50 calorías adicionales al día puede conducir a un aumento de unas 5 libras (unos 2.3 kilos) en un año? Pero reducir la misma cantidad de calorías, revierte esa tendencia.
Reducir 50 calorías o más al día no es tan difícil como parece, afirma Rachel Begun, una dietista registrada. Mira de qué se trata:
- Comienza con el café diario. No uses azúcar, suma sabor a tu taza de café con extracto de vainilla o canela. Reemplaza la mantequilla en la tostada matutina con una cucharadita de mermelada.
- Para almorzar, haz una ensalada de atún o salmón con una vinagreta baja en grasa en lugar de mayonesa con toda la grasa. Si pides una ensalada, pide un aderezo no cremoso en el lado, y resiste la tentación de usarlo todo... ¡en realidad solo necesita más o menos la mitad!
- Reduce esa copa de vino antes de la cena de 5 a 3 onzas (de 148 a 89 centilitros). Para alargarla, añade un chorro de soda.
- Cocinar con aceite de oliva o de sésamo es sano, pero ten cuidado... cada cucharada tiene 120 calorías. Mejor mide media cucharada para no usar demasiado, aunque sea algo bueno. Ahorra incluso más cambiando a un atomizador de aceite en lugar de echar con la botella, aconseja Begun.
- Olvida la salsa barbacoa. Con 30 calorías por cucharada, añade calorías no deseadas a la carne. En lugar de eso, asa o rostiza las carnes con hierbas frescas y especias para darle sabor. Usa caldo sin grasa y bajo en sal cuando tengas que aliñar.
- Y no olvides beber bastante agua. El agua hace que te sientas lleno/a y que tu metabolismo funcione de la mejor forma posible.
Más información
Para comprender mejor la relación entre las calorías de los alimentos y el peso adicional en el cuerpo, visite las páginas de salud de Go Ask Alice! de la Universidad de Columbia.
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