Garbanzos con espinaca

Garbanzos con espinaca

Información nutricional por porción

145
kcal calorias
145 kcal calorias
5 g5 g20 g1 mg13 mg
proteínas5g
grasa5g
carbohidratos20g
colesterol1mg
Sodio13mg

INGREDIENTES

4
  • 1 1 Papa(s) cruda(s) lavada y cortada en cuatro.
  • 500 gramos500 Garbanzos crudos previamente remojados unas horas.
  • 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) finamente picada
  • 2 tazas2 Espinaca cruda picada
  • 2 dientes2 Ajo crudo
  • 2 2 Hoja(s) de laurel
  • 1 cucharada1 Perejil crudo picado
  • 1/3 cucharadita0.330 Paprika/ pimienta húngara
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta y sal
  • 3 cucharadas3 Aceite de canola

PREPARACIÓN

1. En una cacerola grande , de preferencia olla de presión, colocar con agua las papas, los garbanzos, la cebolla, ajo y laurel.

2. Dejar cocer el tiempo indicado en la olla a temperatura media.

3. Una vez cocido añadir las espinacas y sazonar con sal y guisarlas con aceite y pimentón. Antes de servir se puede eliminar los ajos.

4. Espolvorear con un poco de perejil.