Lengua con alcaparras

Publicado
Lengua con alcaparras

Información nutricional por porción

304
kcal calorias
304 kcal calorias
12 g8 g46 g39 mg2097 mg
proteínas12g
grasa8g
carbohidratos46g
colesterol39mg
Sodio2097mg

INGREDIENTES

6
  • 340 gramos340 Lengua de res
  • 2 tazas2 Salsa de tomate baja en sodio espesa
  • 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) picada
  • 2 2 Diente(s) de ajo picado
  • 8 cucharadas8 Alcaparras sin sal
  • 4 4 Papa(s) cruda(s) en rodajas
  • 1 cucharadita1 Pimienta negra to taste
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)

PREPARACIÓN

  1. Cocer la lengua en agua. 
  2. Luego escurrirla y cortarla en tiras delgadas. 
  3. Calentar un sartén y agregar todos los ingredientes. 
  4. Sazonar con sal y pimienta. 
  5. Cocinar hasta que las papas estén suaves. 
  6. Servir.

Tips culinarios de MiDieta™

Recuerda que las vísceras tienen un alto contenido de grasa por lo que no debes comerlas seguido.
RECETAS SALUDABLES