Panqueques (hot cakes)

Panqueques (hot cakes)

Información nutricional por porción

212
kcal calorias
212 kcal calorias
7 g8 g28 g1 mg115 mg
proteínas7g
grasa8g
carbohidratos28g
colesterol1mg
Sodio115mg

INGREDIENTES

4
  • 2 cucharadas2 Aceite vegetal primero se usa una y luego tres
  • 1/2 taza0.5 Harina de trigo integral enriquecida
  • 1/2 taza0.5 Harina de trigo enriquecida
  • 1 cucharadita1 Azúcar granulada o sirope
  • 1 cucharadita1 Polvo para hornear bajo en sodio
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal
  • 1/2 taza0.5 Leche descremada o la necesaria
  • 2 2 Clara de huevo
  • 0 Spray antiadherente

PREPARACIÓN

  1. Mezclar la harina integral, la harina blanca, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Añadir la leche y el aceite.
  2. En otro recipiente hondo, batir la clara de huevo a punto de nieve. En un movimiento envolvente, incorporar la clara batida a la mezcla de la harina.
  3. Rociar con spray antiadherente una sartén de 6 pulgadas. Calentar la sartén. Verter aproximadamente ¼ de taza de la mezcla de panqueques (hot cakes). Cocinar hasta que se doren los pancaques (1-2 minutos por lado).

Tips culinarios de MiDieta™

  • Maximiza tu tiempo, es muy valioso. Congela los panqueques que no utilices. En un día de prisa, sólo los calientas en un tostador o en el horno y tienes un desayuno al instante.
  •  Sustituye la miel por la salsa de frutas hecha en casa. De esta manera reduces la cantidad de azúcar que consumes, disminuyendo así las calorías en tu dieta.