Pay de frambuesa

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Pay de frambuesa

Información nutricional por porción

255
kcal calorias
255 kcal calorias
3 g11 g36 g57 mg152 mg
proteínas3g
grasa11g
carbohidratos36g
colesterol57mg
Sodio152mg

INGREDIENTES

6
  • 50 50 Galletas de mantequilla Molida
  • 4 cucharadita4 Azúcar morena para la compota
  • 3 cucharadas3 Mantequilla Derretida
  • 1 taza1 Frambuesas picadas
  • 1 cucharada1 Fécula de maíz
  • 7 gramos7 Gelatina, mezcla seca sin sabor
  • 1 taza1 Agua o la necesaria

PREPARACIÓN

Para la masa

  1. Mezclar  los ingredientes de la masa (galletas y mantequilla) y presionar a los bordes y al fondo del  molde de pie. 
  2. Refrigerar por 30 minutos.

Para el relleno del pay .

  1. En una olla, combinar la azúcar y la fécula de maíz.  
  2. Agregar una taza de agua y llevar a ebullición, removiendo constantemente.  
  3. Cocer por 2 minutos, moviendo constantemente.  
  4. Quitar del fuego, agregar la gelatina y remover hasta que quede disuelta. Si es necesario agregar más agua. 
  5. Refrigerar por 15 minutos.
  6. Colocar las frambuesas encima de la masa del pie, y echar encima la mezcla de gelatina.  
  7. Refrigerar hasta que esté listo el pie, o al menos por 3 horas. 

Tips culinarios de MiDieta™

  • Puedes escoger otro tipo de fruta, en lugar de frambuesas, como las fresas, combinando con una gelatina de fresa, o bien con mandarinas enlatadas y gelatina de naranja. 
  • Puedes bajar las calorías de este delicioso postre si sustituyes la mantequilla de la masa por yogurt natural, ya que lo que buscas es unir las galletas de mantequilla en una masa. 
  • Conserva este postre en refrigeración.
  • Puedes variar este postre, si preparas una masa para hornear y empleando la fruta, sin la gelatina.
RECETAS SALUDABLES