Pollo Carioca

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Pollo Carioca

Información nutricional por porción

373
kcal calorias
373 kcal calorias
32 g9 g41 g109 mg369 mg
proteínas32g
grasa9g
carbohidratos41g
colesterol109mg
Sodio369mg

INGREDIENTES

4
  • 500 gramos500 Pechuga de pollo sazonada con adobo
  • 2 cucharadas2 Mantequilla Derretida
  • 1 1 Cebolla(s) cruda(s) en cuadros
  • 4 4 Zanahorias crudas pequeñas
  • 15 mililitros15 Vino blanco o vino tinto
  • 1 cucharadita1 Mostaza
  • 1 cucharadita1 Estragón
  • 1/4 cucharadita0.25 Granos de pimienta
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal marina / sal común
  • 1 1 Plátano macho pinto, ni verde ni maduro
  • 1 1 Huevo(s) Duros
  • 1 cucharada1 Jugo de limón de un limón
  • 8 cucharadita8 Pan molido seco integral

PREPARACIÓN

1. Cortar las pechugas en tiras medianas y reservarlas.
2. Picar la cebolla  y rehogarla en la mantequilla. Incorporar las tiras de pollo y saltearlas. 
3. Agregar las zanahorias pequeñas y el  vino blanco. Salpimentar y perfumar con estragón y mostaza.
4. Para la guarnición, pelar las bananas y rociarlas con el jugo de limón.
5. Pasarlas por pan rallado, huevo batido y nuevamente pan rallado.
Freírlas en aceite. 
6. Retirarlas y dejarlas escurrir sobre servilletas de papel. Servirlas enteras o cortadas en rodajas acompañando al pollo.

Tips culinarios de MiDieta™

  • Selecciona en forma adecuada los alimentos que usas para acompañar a tus platos, para no excederte en el consumo de calorías.
RECETAS SALUDABLES