Sopa de carne molida

INGREDIENTES

CAMBIAR PORCIONES

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• 250 gramos250 Carne molida de res
• 2 2 Papa(s) cocida(s) peladas y cortadas
• 1 taza1 Chayote cocido en rodajas
• 120 gramos120 Yuca (casava)
• 1 1 Elote hervido
• 1/2 0.500 Plátano(s) verde(s) (machos) sin freír en tiras y frito
• 120 gramos120 Camote(s) cocido(s) cortado en rodajas
• 4 tazas4 Consomé de cola de res
• 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
• 1/2 taza0.5 Cebolla(s) cruda(s) picada
• 2 cucharadas2 Culantro picado
• 1/2 0.5 Chile pimiento verde en cubos
• 1 1 Diente(s) de ajo picados
• 1/2 taza0.5 Apio Blanco en juliana
• 1/2 cucharadita0.5 Orégano seco para la salsa