Dietas y nutricion
Dieta keto: receta de arroz de coliflor ¡delicioso!
Ideal para un almuerzo
Por Pan-American Life
Publicado:
Publicado:
Si estás siguiendo la dieta keto para adelgazar, esta opción es magnífica para sustituir el arroz tradicional (alto en carbohidratos) por un arroz hecho con coliflor. Con tan sólo 7 g de carbohidratos por porción, es ideal como acompañamiento en tu almuerzo o cena. Pruébalo y añade especias a tu gusto, te encantará. ¡Ponte manos a la obra!.
Ingredientes para 4 porciones
5 tazas de coliflor cruda y lavada, 1 cucharadita de sal gruesa, 2 cucharadas de mantequilla, 1⁄2 cucharada de cúrcuma en polvo, especias a tu gusto para agregar al final.
1. Procesa la coliflor
Utiliza un procesador de alimentos o rallador de mano para rallar la coliflor.
Más información
2. Lleva a la sartén
En una sartén, pon a derretir la mantequilla y agrega la coliflor. Enciende la cocina.
3. Cocina
Debes cocinar a fuego mediano por 10 minutos o hasta que la coliflor esté ligeramente suave.
4. Un toque de color y sabor
Termina tu plato con perejil y pimiento, o una de las dos cosas que sea de tu gusto.Más información
Valor nutricional
Una porción tiene 80 calorías, proteínas: 4 gr, grasa: 4 gr, carbohidratos: 7 gr, colesterol : 9 mg, sodio: 85 mg. Estos valores son ideales si estás bajo la dieta cetogénica o ketogénica.Más información
Tip de sabor 1
Puedes cocinar la coliflor únicamente con sal o usar otros condimentos para dar un sabor diferente, como paprika por ejemplo. Para conseguir tu sabor preferido ¡usa tu creatividad!
