Coliflor al horno

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Coliflor al horno

Información nutricional por porción

190
kcal calorias
190 kcal calorias
7 g6 g27 g48 mg257 mg
proteínas7g
grasa6g
carbohidratos27g
colesterol48mg
Sodio257mg

INGREDIENTES

4
  • 4 tazas4 Coliflor(es) cruda(s) una coliflor entera, limpia
  • 2 cucharadas2 Mantequilla
  • 8 cucharadita8 Pan molido seco
  • 2 2 Huevo duro, cortado finamente
  • 1/8 taza0.125 Jugo de limón
  • 1 cucharada1 Perejil crudo picado, para adorno (opcional).
  • 30 gramos30 Cebollín cortado finamente

PREPARACIÓN

1. Colocar la coliflor en un poco de agua con el lado del tallo hacia abajo en una olla grande.

2. Poner a hervir a fuego fuerte y una vez alcanzado el punto de ebullición, bajar el fuego a lento por 10 minutos.

3. Precalentar el horno a temperatura media. Derretir la mantequilla a fuego medio en una sartén pequeña. Añadir el pan rallado, los cebollines y revolver. Añadir los huevos cortados y el jugo de limón. Presionar el pan rallado encima de la coliflor.

4. Hornear 10 minutos.

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