| proteínas | 6 | g |
| grasa | 5 | g |
| carbohidratos | 3 | g |
| colesterol | 164 | mg |
| Sodio | 56 | mg |
1. Moler el tomate con ajo, cebolla y sal. Freír en en un poco de aceite en una sartén antiadherente.
2. Añadir las rajas de los chiles al caldillo de tomate junto con los huevos duros.
3. Hervir durante 5 minutos y servir caliente.
Puede variar, con huevos estrellados. Y espolvorear con perejil picado.
Huevos poblanos 
