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¿Qué comida sueles pedir cuando estás de viaje? Según una encuesta publicada por Hotels.com, realizada entre 27 mil viajeros, la favorita de la mayoría es la cocina italiana (32%), luego la francesa (24%) y en tercer lugar la comida japonesa (18%). 

Entre los encuestados que votaron por la comida japonesa, aparecieron primeros en la lista el Sushi, la Tempura,el Ramen y los Soba noodls, sobre todo cuando se trataba de cocina elaborada.

"La cocina japonesa se considera como un gran ejemplo de alimentación saludable, y existe una variedad de restaurantes japoneses en cada capital multicultural," afirmó Alison Couper, de Hoteles.com. "Soy una gran seguidora de lo japonés, y no me sorprende su elevada clasificación. El hecho de que gane a comidas de vacaciones más tradicionales, como las tapas o los burritos es un testamento de la reputación de nivel mundial de los chefs japoneses." 

Otros países de Asia aparecen en la lista de los 10 primeros, incluyendo China (13%), Tailandia (8%), Taiwán y la India (5%). La popularidad de la paella y de las tapas pueden haber contribuido a que España llegue al quinto lugar (11%) dentro de la lista, mientras que a los amantes de las hamburguesas y las patatas fritas han ayudado a que Estados Unidos alcance la sexta posición (10%) en la lista.

Según los japoneses, hay mucho más en el menú que simplemente Sushi, y las cocinas tradicionales están acercándose de forma sigilosa en las escalas de popularidad de los viajeros mundiales.