Huachinango con jugo de naranja

Publicado
Huachinango con jugo de naranja

Información nutricional por porción

169
kcal calorias
169 kcal calorias
15 g9 g7 g48 mg213 mg
proteínas15g
grasa9g
carbohidratos7g
colesterol48mg
Sodio213mg

INGREDIENTES

6
  • 1000 gramos1000 Pescado Huachinango limpio y hacerle 4 tajadas.
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta y sal
  • 6 dientes6 Ajo
  • 1/2 taza0.5 Cebolla(s) cruda(s) finamente picada
  • 12 12 Aceitunas partidas a la mitad
  • 2 cucharadas2 Aceite de oliva
  • 1 cucharada1 Perejil crudo finamente picado
  • 1 1/2 tazas1.5 Jugo de naranja
  • 1 1 Chile jalapeño en vinagre (opcional)

PREPARACIÓN

1. Freír el ajo en el aceite de oliva, sacarlos y ahí mismo freír la cebolla y el perejil.

2. Añadir el jugo de naranja y mezclar.

3. En una charola para hornear colocar el pescado junto con la salsa y colocarlo en el horno caliente.

4. Sazonar con sal, chiles en vinagre y aceitunas.

5. Hornear durante 30 minutos.

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