Pavo con mangos

Publicado
Pavo con mangos

Información nutricional por porción

370
kcal calorias
370 kcal calorias
28 g10 g42 g96 mg367 mg
proteínas28g
grasa10g
carbohidratos42g
colesterol96mg
Sodio367mg

INGREDIENTES

4
  • 1 taza1 Hongos (setas) negras (colmenillas) ablandadas con agua caliente durante 15 minutos y lavadas, partir por la mitad.
  • 500 gramos500 Carne blanca de pavo cortada en tiras
  • 6 6 Cebollita de cambray
  • 2 2 Mango cortados
  • 1 cucharada1 Aceite
  • 45 mililitros45 Jerez o vino de arroz para la marinada
  • 6 cucharadita6 Salsa de soya para la marinada
  • 1 cucharadita1 Azúcar granulada para la marinada
  • 1/8 taza0.125 Jugo de limón para la marinada
  • 2 cucharadas2 Mermelada Chutney de mango

PREPARACIÓN

1. Mezclar todos los ingredientes para la marinada, rociarlos sobre el pavo y dejar reposar 10 minutos en refrigeración.

2. Freír durante 1 minuto las setas, los mangos y las cebollitas en un poco de aceite. Freír el pavo en forma de asado y mezclar todo.

3. Servir caliente.

RECETAS SALUDABLES