Plátanos de miel

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Plátanos de miel

Información nutricional por porción

96
kcal calorias
96 kcal calorias
4 g0 g20 g0 mg30 mg
proteínas4g
grasa0g
carbohidratos20g
colesterol0mg
Sodio30mg

INGREDIENTES

4
  • 4 4 Plátano o banana pelado
  • 2 cucharadas2 Almidón de maíz
  • 1/8 taza0.125 Harina de trigo enriquecida
  • 2 2 Clara de huevo
  • 5 cucharadas5 Miel de maple o miel de flor de acacia
  • 1/8 taza0.125 Jugo de limón
  • 2 cucharadas2 Agua o la necesaria
  • 2 cucharadas2 Aceite
  • 1 cucharada1 Semillas de ajonjolí tostadas o sésamo.

PREPARACIÓN

1. Girar los plátanos cortados por todos los lados en harina.

2. Batir bien las claras de huevo y el almidón.

3. Calentar el aceite. Girar los trozos de plátano en la mezcla de clara y freír en  una sartén antiadherente el aceite caliente hasta que se doren.

4. Colocarlos en un plato precalentado.

5.. Poner a hervir la miel, el zumo de limón y el agua necesaria y verterlo por encima de los trozos de plátano. Espolvorear semillas de sésamo y servir.

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