Torta de Perón

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Torta de Perón

Información nutricional por porción

316
kcal calorias
316 kcal calorias
7 g8 g54 g131 mg46 mg
proteínas7g
grasa8g
carbohidratos54g
colesterol131mg
Sodio46mg

INGREDIENTES

10
  • 2 tazas2 Leche baja en grasa
  • 1/2 taza0.5 Harina de arroz
  • 6 6 Manzanas o perón cocidos y machacados.
  • 6 cucharadas6 Azúcar granulada
  • 4 cucharadita4 Pasas sin semillas
  • 90 gramos90 Almendras partidas en cuatro
  • 1 cucharadita1 Canela en polvo
  • 1/3 cucharada0.330 Mantequilla (para engrasar)
  • 8 8 Huevo
  • 8 cucharadas8 Miel de maple (opcional)

PREPARACIÓN

1. Hervir la leche con la harina.

2. Retirar del fuego y agregar el Perón, las yemas y demás ingredientes. Mezclar.

3. Batir las claras a punto de turrón e incorporar a lo anterior.

4. Untar un molde con mantequilla y vaciar la pasta.

5. Hornear a temperatura media por 45 minutos.

6. Dejar enfriar y servir con miel.

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