Muffins de avena y nuez sin gluten

Publicado
Muffins de avena y nuez sin gluten

Información nutricional por porción

109
kcal calorias
109 kcal calorias
2 g1 g23 g33 mg47 mg
proteínas2g
grasa1g
carbohidratos23g
colesterol33mg
Sodio47mg

INGREDIENTES

10
  • 2 tazas2 Avena (que especifique sea sin gluten) si así se desea.
  • 20 cucharadita20 Azúcar morena o endulzar con stevia
  • 10 cucharadita10 Semillas de linaza
  • 1 cucharadita1 Polvo para hornear
  • 1/4 cucharadita0.250 Bicarbonato de sodio
  • 100 gramos100 Nueces de castilla picadas
  • 2 2 Huevo
  • 1 taza1 Yogur bajo en grasa sin sabor
  • 1/3 taza0.330 Avena entera para espolvorear.

PREPARACIÓN

1. Precalentar el horno a 175°C (350°F).

2. Engrasar los moldes para los muffins.

3. En una licuadora incorporar todos los ingredientes, excepto las nueces. 

4. Añadir las nueces y mezclar con cuchara ligeramente. 

5. Llenar los moldes a 3/4 de su capacidad. Y espolvorear cada muffin con un poco de avena cruda.

5. Hornear por 25 minutos y dejar enfriar.

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