Alimentacion saludable

Guía del tamaño de las porciones para la temporada de fiestas de fin de año

| Foto: ISTOCK

Por HealthDay/HolaDoctor
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El tamaño de las porciones está aumentando en todos los lugares, desde los restaurantes hasta los anaqueles de los supermercados.

Ahora es difícil saber cuál es en realidad el tamaño recomendado de una porción. Ya sea una bola de helado o una porción de verduras, probablemente es mucho más de lo que piensas.

Pero unos artículos cotidianos, y tus propias manos, pueden servir como guías visuales.

Para las medidas de una taza de alimentos como los cereales, los trozos de fruta o las verduras, imagínate una pelota de béisbol, una pelota de tenis o tu propio puño. Para media taza, imagínate la pelota de béisbol partida por la mitad o la parte frontal de tu puño.

Otros tamaños comunes de porciones podrían ser incluso más pequeños. Por ejemplo, una cucharada es más o menos del tamaño de la punta del pulgar Una cucharadita es del tamaño de la punta de tu dedo índice. Y una cucharadita de líquido, como el aceite de oliva, es la superficie de un sello de correo.


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A continuación, algunos consejos para ayudarte a medir otras cantidades pequeñas en estas fiestas de fin de año:

  • Una onza y media (unos 43 gramos) de queso es más o menos del tamaño de una pila de 9 voltios.
  • Una porción de pan de una onza (28 gramos) tiene el tamaño de una ficha de 3 por 5 pulgadas (7.6 por 12.7 centímetros).
  • Una onza de frutos secos debe caber bien en la palma de la mano.
  • Tres onzas (85 gramos) de carne deben caber en la palma de tu mano abierta; tiene más o menos el mismo tamaño que una baraja de cartas o un paquete de mini pañuelos faciales.

Familiarízate con los tamaños estándar de las porciones midiendo todo lo que comas durante al menos una semana usando tazas y cucharas de medir, y una báscula de cocina. Es una magnífica forma de saber las cantidades que consumes y darte cuenta de lo grandes que creemos que son las porciones.

Más información

La Clínica Mayo ofrece una guía con fotos de los tamaños comunes de las porciones para ayudarlo a visualizarlos con mayor facilidad.