Albóndigas de carne picada con papa

Publicado
Albóndigas de carne picada con papa

Información nutricional por porción

399
kcal calorias
399 kcal calorias
37 g15 g29 g153 mg392 mg
proteínas37g
grasa15g
carbohidratos29g
colesterol153mg
Sodio392mg

INGREDIENTES

4
  • 500 gramos500 Carne de res magra molida
  • 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) rallada
  • 8 cucharadita8 Pan molido seco o galleta molida en polvo para el empanado
  • 1/8 taza0.125 Jugo de limón zumo para el aderezo
  • 2 2 Huevo(s) batido
  • 1 1 Papa(s) cruda(s) rallada
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal para el empanado
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta para la salsa
  • 1/2 cucharadita0.500 Comino en polvo para la salsa
  • 2 cucharadas2 Aceite de girasol para freír
  • 0 Aceite vegetal en rociador antiadherente

PREPARACIÓN

1- Mezclar los ingredientes (sin los huevos) y triturar.

2-Añadir los huevos batidos y mezclar. 
3- Hacer albóndigas en forma de bolitas pequeñas. 

4- Cubrir con huevo y pan rallado y freír en aceite muy caliente en una sartén teflón. Si fuera necesario agregar aceite en aerosol. 

Tips culinarios de MiDieta™

  • Servir con ensalada de tomate y lechuga, o vegetales.
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