Bolitas de Queso de Maíz

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Bolitas de Queso de Maíz

Información nutricional por porción

182
kcal calorias
182 kcal calorias
5 g10 g18 g8 mg223 mg
proteínas5g
grasa10g
carbohidratos18g
colesterol8mg
Sodio223mg

INGREDIENTES

6
  • 1 taza1 Harina de maíz integral
  • 2 cucharadas2 Aceite vegetal para la salsa
  • 1 taza1 Agua hirviendo
  • 1/2 taza0.5 Leche evaporada entera
  • 1 cucharada1 Margarina Para engrasar el molde
  • 1 cucharadita1 Azúcar granulada opcional
  • 60 gramos60 Queso Amarillo rallado
  • 1/2 cucharadita0.5 Mostaza dijon
  • 1/2 cucharada0.5 Consomé de pollo en polvo en polvo
  • 8 cucharadita8 Pan molido seco o miga de pan
  • Aceite vegetal en rociador antiadherente

PREPARACIÓN

1.     En un recipiente  mezclar  la harina de maíz previamente cernida con los caldos, azúcar, mostaza, margarina, leche y agua.
2.     Dejar reposar por 10 minutos. Lleve al fuego medio sin dejar de mover, hasta que cueza.

3.     Retirar del fuego y mezcle de inmediato con el queso.
4.     Dejar refrescar, añada los huevos bien batidos y batir.
5.     Formar las bolitas del tamaño deseado.
6.     Pasar  por  el pan rallado la bolitas y luego freír  en  una sartén teflón con suficiente aceite.

Tips culinarios de MiDieta™

  • Utilice aceite vegetal en rociador con una sartén teflón para disminuir la cantidad de aceite empleada. 
RECETAS SALUDABLES