Bollo de carne relleno de palmito

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Bollo de carne relleno de palmito

Información nutricional por porción

602
kcal calorias
602 kcal calorias
24 g42 g32 g148 mg455 mg
proteínas24g
grasa42g
carbohidratos32g
colesterol148mg
Sodio455mg

INGREDIENTES

4
  • 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) mediana picada
  • 2 cucharadas2 Mantequilla derretida para untar la masa
  • 1/10 taza0.10 Jugo de limón Amarillo
  • 10 cucharadita10 Pan molido seco o miga de pan
  • 2 cucharadas2 Perejil picado
  • 2 2 Huevo(s) Batido
  • 2 cucharadita2 Mostaza
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal marina al gusto
  • 500 gramos500 Carne molida (cruda)
  • 4 4 Palmito
  • 2 cucharadas2 Salsa de tomate (Ketchup)

PREPARACIÓN

1. Calentar el horno previamente a 350ºc ( 662ºF)
2. En una sartén, freír la cebolla en la mantequilla, hasta que se dore.
3. Retirar del fuego, mezcle con jugo de limón, 1/2 taza de migas de pan y el perejil. Poner a un lado.
4. Batir los huevos con el ketchup, la mostaza y la sal.
5. Agregar la miga de pan restante.
6. Unir a la carne molida y envolver suavemente.
7. En un molde rectangular y estrecho, untado con la mantequilla, ponga la mitad de la carne.
8. Cubrir con los palmitos. Agregar encima la salsa que guardó.
9. Agregar la carne restante. Hornear por una hora.
10. Dejar enfriar unos minutos antes de sacar del molde
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