Brazo de reina

Publicado
Brazo de reina

Información nutricional por porción

212
kcal calorias
212 kcal calorias
7 g4 g37 g103 mg47 mg
proteínas7g
grasa4g
carbohidratos37g
colesterol103mg
Sodio47mg

INGREDIENTES

6
  • 1 cucharadita1 Polvo para hornear bajo en sodio
  • 6 6 Huevo(s) Batido
  • 5 cucharadas5 Jugo de naranja jugo de una naranja
  • 1 1/2 tazas1.5 Harina de trigo integral cernida
  • 1 cucharadita1 Cáscara de limón rallada
  • 1 cucharadita1 Esencia de vainilla
  • 1/2 taza0.5 Mermelada sin azúcar añadida
  • 1/2 taza0.5 Edulcorante artificial en polvo para hornear

PREPARACIÓN

1.- Batir las claras a punto de nieve, agregar azúcar poco a poco, luego las yemas, la vainilla, la ralladura de limón, el jugo de naranja y por último la harina en movimientos envolventes.

2.- A un molde de brazo gitano ponerle papel encerado, llevar al horno previamente calentado a 350 °F (190°C) por 20 minutos, desmoldar caliente en un paño húmedo rociado de azúcar, rellenar con mermelada y enrollar.

Tips culinarios de MiDieta™

Porción: 1 rebanada pequeña

RECETAS SALUDABLES