Caldo Verde

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Caldo Verde

Información nutricional por porción

104
kcal calorias
104 kcal calorias
2 g0 g24 g0 mg32 mg
proteínas2g
grasa0g
carbohidratos24g
colesterol0mg
Sodio32mg

INGREDIENTES

4
  • 6 tazas6 Agua de rosas
  • 4 4 Papa(s) cruda(s) medianas y en trozos
  • 1 taza1 Puerros crudos solo la parte blanca
  • 1 taza1 Col/Repollo cruda picada fina
  • 2 cucharadas2 Aceite de oliva
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal marina al gusto

PREPARACIÓN

1. Cocer las papas, el ajo y el puerro hasta que estén tiernos. 

2. Retirar del fuego, aplastar las papas (hacer un puré) y llevar nuevamente al fuego hasta que hierva.

3. Incorporar la col y cocer diez minutos sin tapar, aderezar con aceite de oliva y sal.

4. Servir bien caliente
RECETAS SALUDABLES