Camote en dulce

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Camote en dulce

Información nutricional por porción

88
kcal calorias
88 kcal calorias
2 g4 g11 g5 mg4 mg
proteínas2g
grasa4g
carbohidratos11g
colesterol5mg
Sodio4mg

INGREDIENTES

4
  • 280 gramos280 Camote(s) crudo(s) en rodajas
  • 2 tazas2 Agua para la salsa
  • 1 cucharadita1 Canela en polvo al gusto
  • 1/2 taza0.500 Edulcorante artificial en polvo para hornear
  • 4 cucharadita4 Mantequilla sin sal (clarificada)
  • 2 2 Raja(s) de canela
  • 1 cucharada1 Fécula de maíz
  • 1/2 taza0.500 Jugo de naranja sin azúcar añadida

PREPARACIÓN

  1. Cocer el camote en agua hasta que se ablande. 
  2. Luego derretir la mantequilla en un sartén, agregar la maicena y el jugo de naranja. 
  3. Agregar el camote cocido, la canela, el sustituto de azúcar y combinar bien. 
  4. Servir.

Tips culinarios de MiDieta™

El camote es alto en fibra y beta carotenos.

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