Champiñones al ajo estilo Perú

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Champiñones al ajo estilo Perú

Información nutricional por porción

88
kcal calorias
88 kcal calorias
0 g8 g4 g0 mg2 mg
proteínas0g
grasa8g
carbohidratos4g
colesterol0mg
Sodio2mg

INGREDIENTES

4
  • 500 gramos500 Champiñones lavados, desinfectados y fileteaos
  • 3 3 Diente(s) de ajo Picados
  • 1 1 Chile pimiento amarillo Fresco (Ajì Amarillo)
  • 2 cucharadas2 Aceite de oliva para la masa

PREPARACIÓN

1.       Pelar los ajos y Separar.

2.       Lavar los champiñones y echar en agua hirviendo con sal.

3.       Retirar cuando vuelve a hervir el agua y escurrir.

4.       Echar aceite de oliva en una sartén y freír los ajos con el pimiento amarillo entero.

5.       Incorporar los champiñones bien escurridos por unos minutos.

6.       Sazonar y Verter en un recipiente hondo.

7.       Servir caliente con trozos de pan baguette.

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