340 gramos340 Chuletas de cerdo (magras) 4 chuletas de 3 oz cada una
1/8 cucharadita0.125 Sal
1/8 cucharadita0.125 Pimienta
1/8 taza0.125 Harina de trigo enriquecida
1 cucharada1 Aceite de oliva
120 mililitros120 Vino blanco
3/4 taza0.75 Yogur natural descremado griego
1/2 taza0.5 Caldo de pollo sin grasa
4 cucharadita4 Mostaza Dijon
4 cucharadas4 Miel de abeja
1/4 taza0.25 Jugo de naranja
PREPARACIÓN
Chuletas de cerdo con salsa de mostaza Sazona las chuletas con la sal y pimienta, polvoréalas con la harina, quitando el exceso.
Pon a calentar el aceite de oliva en el sartén. Cuando esté caliente, agrega las chuletas y déjalas cocinar, volteándolas únicamente una vez, hasta que estén doradas de ambos lados, de 4 a 6 minutos. Transfiere las chuletas a un plato para servir y cúbrelas con aluminio.
Agrega el jugo de naranja, la miel, caldo de pollo y mostaza y cocina hasta que tenga consistencia de salsa, cerca de 5 minutos. Sazona con sal y pimienta.
Regresa las chuletas de cerdo al sartén, cubre las chuletas con la salsa y transfiérelo nuevamente al plato para servir. Vierte la salsa que queda en el sartén sobre las chuletas y sírvelas.
Tips culinarios de MiDieta™
Para reducir las calorías, puedes utilizar spray antiadherente para cocinar las chuletas en lugar de aceite de oliva.
Combina esta deliciosa receta con una exquisita ensalada de hojas verdes.
Puedes usar un aderezo bajo en grasa y rociar encima.
Chuletas de cerdo a la mostaza 
