Dip de alcachofas con pan integral

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Dip de alcachofas con pan integral

Información nutricional por porción

105
kcal calorias
105 kcal calorias
5 g5 g10 g15 mg62 mg
proteínas5g
grasa5g
carbohidratos10g
colesterol15mg
Sodio62mg

INGREDIENTES

8
  • 4 4 Alcachofas (cocidas) corazones
  • 1 1 Diente(s) de ajo pelados y molidos
  • 1/10 taza0.1 Jugo de limón (jugo de lima)
  • 2 2 Tomate(s) rojo(s) asados y picados
  • 240 gramos240 Requesón (parcialmente descremado) o queso ricotta
  • 2 cucharadita2 Tomillo
  • 2 cucharadas2 Albahaca fresca picada
  • 1/3 cucharadita0.330 Sal
  • 1 cucharadita1 Pimienta negra en polvo
  • 1 cucharadita1 Aceite de oliva para la vinagreta

PREPARACIÓN

  1. En el procesador de alimentos, mezclar las alcachofas, el ajo, el jugo de limón y el aceite de oliva, hasta obtener una consistencia de puré.
  2. En un recipiente hondo, combinar los tomates (jitomates), el queso ricotta, el tomillo, la sal y la pimienta. 
  3. Agregar el puré.
  4.  Servir.

Tips culinarios de MiDieta™

Acompaña este dip con pan baguette integral cortado en rodajas delgadas, recordando siempre de cuidar tus porciones de almidones.

RECETAS SALUDABLES