1. Pelar las naranjas y con las cáscaras hacer tiritas finas.
2. Pelar las mandarinas y separar lo gajos.
3. Partir las naranjas en rodajas no muy gruesas. Cortar otras en cubos.
4. Agregar las naranjas y su jugo, las mandarinas y la cáscara en un tazón.
5. Agregar el azúcar.
6. Cubrir el tazón con plástico y refrigerar hasta que esté frío para servir.
7. Para decorar añadir las hojas menta y la cáscara en tiritas de la naranja.
Ensalada cítrica 
