Ensalada de Camarón al estilo Mexicano

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Ensalada de Camarón al estilo Mexicano

Información nutricional por porción

125
kcal calorias
125 kcal calorias
14 g5 g6 g195 mg348 mg
proteínas14g
grasa5g
carbohidratos6g
colesterol195mg
Sodio348mg

INGREDIENTES

4
  • 240 gramos240 Camarón crudo pequeños
  • 2 2 Huevo(s) duro(s) picados
  • 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) picados
  • 2 2 Tomate(s) rojo(s) picados
  • 1 1 Aguacate en cubos
  • 8 8 Aceitunas en cuatro
  • 1 cucharada1 Cilantro picado
  • 1 cucharada1 Aceite de oliva para aderezo
  • 1/8 taza0.125 Jugo de limón verde (jugo de lima)
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta al gusto
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)

PREPARACIÓN

  1. Cocinar los camarones por 5 minutos en 4 taza de agua. Combinar en un recipiente el aceite de oliva, limón, sal y pimienta y mezclar.
  2. En un recipiente grande mezclar los camarones, huevo, tomate, aguacate, aceitunas y el cilantro. Agregar el aderezo y dejar enfriar antes de servir.

Tips culinarios de MiDieta™

Recuerda lavar bien los camarones antes de cocinarlos. La grasa que aporta esta ensalada se considera grasa buena, esta la obtienes del aguacate y del aceite de oliva.

RECETAS SALUDABLES