Ensalada de papas y cebolla

1.      Pelar, cortar en rodajas y cocinar las papas. Dejar enfriar.

2.      Aparte cortar las cebollas en ruedas delgadas, dorarlas con la mantequilla y dejar enfriar.

3.      Mezclar papas, cebolla y nueces.

4.      Adelgazar la mayonesa con la leche y mezclar.

5.      Para servir espolvorear con más nueces y tiritas de pimiento morrón rojo.