Ensalada de pepino con aderezo de yogur

Publicado
Ensalada de pepino con aderezo de yogur

Información nutricional por porción

65
kcal calorias
65 kcal calorias
3 g1 g11 g4 mg108 mg
proteínas3g
grasa1g
carbohidratos11g
colesterol4mg
Sodio108mg

INGREDIENTES

4
  • 4 cucharadas4 Cilantro picado
  • 4 hojas4 Menta fresca picada
  • 1 taza1 Yogur natural semidescremado para aderezo
  • 4 tazas4 Pepino(s) en dados
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta molida fresca

PREPARACIÓN

  1. Combinar el cilantro, la menta, el yogurt natural light  y la pimienta.

  2. Pelar y cortar los pepinos en forma de batones y bañarlos con la mezcla de yogurt

  3. Dejar marinar la preparación por media hora. 

Tips culinarios de MiDieta™

  • Debido a su alto contenido en agua y al ser bajo en calorías, el pepino es un alimento ideal para quienes buscan bajar de peso

  • Su alto contenido en fibra lo hace muy favorecedor para el proceso de digestión. Si se consume diariamente, ayuda a prevenir el estreñimiento crónico

RECETAS SALUDABLES