Ensalada de pimientos, atún y huevo duro

Publicado
Ensalada de pimientos, atún y huevo duro

Información nutricional por porción

113
kcal calorias
113 kcal calorias
9 g5 g8 g164 mg66 mg
proteínas9g
grasa5g
carbohidratos8g
colesterol164mg
Sodio66mg

INGREDIENTES

4
  • 2 2 Chile pimiento rojo o Ají rojo
  • 4 4 Huevo(s) duro o cocido
  • 380 gramos380 Atún (en agua) ahumado
  • 2 cucharadas2 Aceite de oliva extra virgen
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal kosher
  • 4 4 Tomates/jitomates rojos para el guacamole

PREPARACIÓN

1.       Colocar los pimientos en una charola para horno 200 0C 400 0 F por40-50 minutos.

2.       Dejar enfriar  para poder pelarlos y despepitarlos.

3.       Cortar en tiras y añadir los huevos cocidos cortados a nuestro gusto y el atún.

4.       Añadir la sal y el aceite.

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