Ensalada de pollo

Ensalada de pollo

Información nutricional por porción

217
kcal calorias
217 kcal calorias
28 g5 g15 g81 mg396 mg
proteínas28g
grasa5g
carbohidratos15g
colesterol81mg
Sodio396mg

INGREDIENTES

4
  • 500 gramos500 Pechuga de pollo cocida
  • 1 taza1 Yogur natural descremado sin lactosa
  • 1/4 taza0.25 Jugo de naranja natural
  • 4 cucharadita4 Miel de abeja o azúcar
  • 6 cucharadita6 Mostaza Dijon
  • 1 taza1 Pasta cocida
  • 2 tazas2 Habichuelas tiernas/ejotes cocidos picados
  • 1/2 taza0.500 Zanahorias cocidas picada
  • 1/4 taza0.25 Cebolla(s) cruda(s) rallada
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal para la compota

PREPARACIÓN

  1. Para el aderezo, mezclar en un plato hondo y grande el yogur, el jugo de naranja, la miel o el azúcar, la mostaza y la pimienta.
  2. Agregar la pasta cocida, los ejotes, el pollo, la zanahoria y la cebolla. Mezclar bien.
  3. Guardar en un recipiente hermético. Refrigerar durante dos horas.

Tips culinarios de MiDieta™

  • Esta es una receta baja en grasa y fácil de preparar.
  • El secreto de esta receta es utilizar el yogur bajo en grasa para su preparación en lugar de mayonesa. De esta manera disminuimos la cantidad de grasa y calorías de la receta.