Ensalada de sandía fresca

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Ensalada de sandía fresca

Información nutricional por porción

56
kcal calorias
56 kcal calorias
3 g4 g2 g20 mg363 mg
proteínas3g
grasa4g
carbohidratos2g
colesterol20mg
Sodio363mg

INGREDIENTES

4
  • 2 tazas2 Sandía Picada
  • 10 10 Aceitunas a la mitad
  • 2 tazas2 Arúgula Picada
  • 3/10 taza0.3 Cebolla(s) cruda(s) morada
  • 1 taza1 Echalote picada
  • 4 cucharadita4 Vinagre para la vinagreta
  • 2 cucharadas2 Aceite de oliva para la vinagreta
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta al gusto
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)

PREPARACIÓN

1.     Para la vinagreta: mezclar los echalotes con el vinagre y agregar el aceite batiendo. Sazonar con sal y pimienta.

2.     Para la ensalada: mezclar sandía, aceitunas, arugula, lechuga, cebolla morada y vinagreta. Agregar el queso feta en cuadritos.

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