Espárragos con limón

Publicado
Espárragos con limón

Información nutricional por porción

124
kcal calorias
124 kcal calorias
3 g8 g10 g0 mg7 mg
proteínas3g
grasa8g
carbohidratos10g
colesterol0mg
Sodio7mg

INGREDIENTES

4
  • 4 tazas4 Espárragos crudos picados
  • 2 cucharadas2 Aceite de oliva para la vinagreta
  • 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) finamente picada
  • 2 2 Diente(s) de ajo triturados
  • 1/8 taza0.12 Jugo de limón para dar sabor.
  • 20 mililitros20 Vino blanco o vino tinto

PREPARACIÓN

  1. Cortar y descartar las puntas toscas de los espárragos
  2. Calentar el aceite en un sartén grande a fuego medio. 
  3. Saltear la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes, cerca de dos minutos. 
  4. Agregar los espárragos y cocinar de 4 a 5 minutos.
  5. Agregar el jugo de limón y vino blanco al sartén y tapar. 
  6. Cocinar los espárragos por 3 minutos, o hasta que estén bien cocidos. 
  7. Servir inmediatamente.

Tips culinarios de MiDieta™

- Acompaña esta receta con cualquier platillo de carne, pollo o mariscos y completa tu comida saludablemente. - Los espárragos se consiguen fácilmente durante la primavera y el verano, así que aprovecha el inicio de la temporada de espárragos.
RECETAS SALUDABLES