Espinaca al ajo

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Espinaca al ajo

Información nutricional por porción

92
kcal calorias
92 kcal calorias
1 g8 g4 g0 mg33 mg
proteínas1g
grasa8g
carbohidratos4g
colesterol0mg
Sodio33mg

INGREDIENTES

4
  • 2 cucharadas2 Aceite de oliva para la masa
  • 2 2 Diente(s) de ajo cortados en rodajas delgadas
  • 5 tazas5 Espinaca cruda desinfectada y cortada en tiras
  • 1/4 taza.25 Jugo de limón de 1 limón
  • 1/3 cucharadita0.330 Sal
  • 1/4 cucharadita.25 Pimienta negra al gusto
  • 1 cucharadita1 Chile pasilla u otro chile

PREPARACIÓN

  1. En una sartén grande calentar el aceite de oliva y el ajo. Cuando éste esta dorado, colocarlo en un plato, aparte.
  2. Calentar a fuego medio en la misma sartén la espinaca por 4 a 5 minutos, hasta que la espinaca empiece a cocerse. 
  3. Transferir a un recipiente hondo y agregar el ajo dorado y el jugo de limón. Sazonar con sal y pimienta y servir.
  4. Decorar con chile asados.

Tips culinarios de MiDieta™

Puedes agregar almendras en rodajas delgadas para acentuar el sabor de la espinaca.
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