Filetes de pollo con pimientos morrones

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Filetes de pollo con pimientos morrones

Información nutricional por porción

197
kcal calorias
197 kcal calorias
21 g5 g17 g51 mg189 mg
proteínas21g
grasa5g
carbohidratos17g
colesterol51mg
Sodio189mg

INGREDIENTES

4
  • 0 Aceite vegetal en rociador antiadherente
  • 300 gramos300 Pechuga de pollo cortado en cubos
  • 1 1 Chile pimiento verde en tiras finas
  • 1 1 Chile pimiento rojo o guindillas rojas frescas y grandes, sin semillas picados
  • 1 1 Chile pimiento amarillo sin semillas y en tiras
  • 8 8 Cebolla cambray picado
  • 1 cucharada1 Cilantro para adornar
  • 1 cucharadita1 Paprika/ pimienta húngara pesto
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta para la salsa
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal para el empanado
  • 2 cucharadas2 Aceite de oliva para salsa

PREPARACIÓN

1.     Salpimentar las pechugas de pollo y sofreír a fuego moderado por 4 minutos por cada lado con aceite en aerosol

2.     Cortar los pimientos en juliana y saltearlos con aceite en aerosol

3.     Dorar las cebollitas y añadir la paprika y el cilantro picado. Mezclar

4.     Colocar sobre las cebollitas los filetes de pollo y los pimientos en juliana

5.   Dejar cocer por 20 min a fuego bajo con tapa

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