Habichuelas verdes tiernas con parmesano

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Habichuelas verdes tiernas con parmesano

Información nutricional por porción

75
kcal calorias
75 kcal calorias
3 g3 g9 g7 mg31 mg
proteínas3g
grasa3g
carbohidratos9g
colesterol7mg
Sodio31mg

INGREDIENTES

4
  • 2 tazas2 Habichuelas tiernas/ejotes crudos cortados en pequeños trozos
  • 2 cucharadas2 Mantequilla sin sal
  • 2 dientes2 Diente(s) de ajo finamente picados
  • 2 cucharadita2 Queso parmesano (rallado) bajo en sodio

PREPARACIÓN

  1. Colocar los ejotes en una olla con agua. 
  2. Hervir por 5 minutos. 
  3. Eliminar el agua y colocarlos en un recipiente hondo. 
  4. En un sartén pequeño colocar la mantequilla y derretir a fuego medio. 
  5. Agregar el ajo y cocinar por 3 minutos, revolviendo constantemente. 
  6. Agregar esta mantequilla a los ejotes cocidos y revolver uniformemente. 
  7. Agregar el queso parmesano.

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