Huevos con jitomates y ajo

Huevos con jitomates y ajo

Información nutricional por porción

127
kcal calorias
127 kcal calorias
3 g11 g4 g103 mg51 mg
proteínas3g
grasa11g
carbohidratos4g
colesterol103mg
Sodio51mg

INGREDIENTES

4
  • 4 4 Huevo(s) batidos
  • 2 piezas2 Jitomate(s) bola picado
  • 2 2 Aceite vegetal en spray antiadherente
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal marina opcional
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto
  • 2 cucharadas2 Aceite de girasol
  • 2 dientes2 Diente(s) de ajo picado

PREPARACIÓN

1. Se calienta el aceite en una sartén teflón y   se fríen  los jitomates a fuego medio por unos     3 minutos.

2.  Se le agrega el ajo y se continúa cocinando      por otro minuto más.

3.  En un recipiente hondo batir los huevos y          añadir la sal y pimienta.

4.  Incorporar los huevos en una sartén teflón        rociada con aceite antiadherente y revolver        todo bien con una pala.

5.  Se cocina a fuego bajo, mezclando con            frecuencia, durante 5 minutos.