Huevos escondidos

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Huevos escondidos

Información nutricional por porción

96
kcal calorias
96 kcal calorias
3 g8 g3 g103 mg120 mg
proteínas3g
grasa8g
carbohidratos3g
colesterol103mg
Sodio120mg

INGREDIENTES

4
  • 1 taza1 Espinaca cruda picada
  • 1 1 Tomate(s) rojo(s) picados
  • 1 1 Chile pimiento rojo picado
  • 4 cucharadita4 Aceite de oliva para la masa
  • 4 4 Huevo(s) duros
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto

PREPARACIÓN

  1. Cocer la espinaca en agua. 
  2. Luego calentar el aceite en un sartén y saltear el chile pimiento, la espinaca y los tomates. Sazonar con sal y pimienta. 
  3. Colocar la mezcla de espinaca en un recipiente plano para hornear, hacer cuatro hoyos y quebrar los huevos dentro de ellos. 
  4. Hornear hasta que los huevos estén cocidos. Servir.

Tips culinarios de MiDieta™

El huevo es una excelente fuente de proteína.

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