Hummus

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Hummus

Información nutricional por porción

87
kcal calorias
87 kcal calorias
3 g3 g12 g0 mg80 mg
proteínas3g
grasa3g
carbohidratos12g
colesterol0mg
Sodio80mg

INGREDIENTES

4
  • 1/2 taza0.5 Garbanzos cocidos o en lata
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal para el empanado
  • 2 2 Diente(s) de ajo picado
  • 2 cucharadas2 Pasta de ajonjolí/Tahini o pasta de wasabi
  • 1 cucharada1 Aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharada1 Perejil picado
  • 1/8 taza0.125 Jugo de limón zumo para el aderezo

PREPARACIÓN

1.     Licuar los garbanzos con un poco de agua, hasta que se obtenga un puré

2.     Añadir el ajo, la sal y el tahini o ajonjoli)hasta quedar todo bien incorporado

3.     Añadir el limón a la mezcla que debe tener una consistencia espesa y cremosa

4.     Servir en un recipiente hondo, verter el aceite en el centro, espolvorear paprika y perejil

5.   Servir con pan pita 

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