Kammuneya- Hígado de ternera con comino

Publicado
Kammuneya- Hígado de ternera con comino

Información nutricional por porción

248
kcal calorias
248 kcal calorias
25 g8 g19 g300 mg543 mg
proteínas25g
grasa8g
carbohidratos19g
colesterol300mg
Sodio543mg

INGREDIENTES

4
  • 400 gramos400 Hígado de ternera en trozos
  • 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) rallada
  • 10 10 Diente(s) de ajo picado
  • 1 1/2 tazas1.5 Puré de tomate/jitomate opcional
  • 1 cucharada1 Aceite vegetal o aceite sésamo
  • 1/2 cucharadita0.500 Comino en polvo para la salsa
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal para el empanado
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta para la salsa

PREPARACIÓN

1-  Freír la cebolla y el ajo en una cacerola, cuando estén dorados echar el  hígado y mover 5 minutos. 

2-  Añadir el tomate, luego la sal, la pimienta y el comino; hervir a fuego lento 20 minutos. 

Tips culinarios de MiDieta™

  • Servir con arroz blanco, o arroz con fideos. 
RECETAS SALUDABLES