Mojo isleño Puertorriqueño

INGREDIENTES

CAMBIAR PORCIONES

412345678

• 1 cucharada1 Aceite de oliva para salsa
• 0 Aceite vegetal en rociador antiadherente
• 1 1/2 tazas1.5 Agua bien fría
• 1 cucharadita1 Alcaparras para el sofrito
• 2 cucharadita2 Vinagre para la salsa
• 1/8 cucharadita0.125 Sal para el empanado
• 2 2 Hoja(s) de laurel para la salsa
• 10 10 Aceitunas rellenas con pimiento morrones
• 2 tazas2 Salsa de tomate (puré) ó salsa de pizza o espaguetti
• 2 2 Chile pimiento rojo con líquido, cortados en pequeñas tiras
• 2 tazas2 Cebolla(s) cruda(s) cortadas en ruedas