Pollo a la reina

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Pollo a la reina

Información nutricional por porción

207
kcal calorias
207 kcal calorias
29 g3 g16 g76 mg467 mg
proteínas29g
grasa3g
carbohidratos16g
colesterol76mg
Sodio467mg

INGREDIENTES

4
  • 480 gramos480 Pechuga de pollo deshuesadas y sin piel (4 oz cada una)
  • 1 taza1 Sopa de hongos enlatada de lata, baja en grasa
  • 2 2 Zanahorias crudas Picada
  • 1/2 taza0.5 Apio (crudo) Rebanado
  • 1 1 Chile pimiento rojo picado
  • 1/2 taza0.5 Leche descremada caliente
  • 2 cucharadita2 Queso parmesano (rallado) bajo en grasa
  • 2 cucharadas2 Agua fría
  • 1/2 cucharadita0.5 Sal marina o sal común

PREPARACIÓN

  1. En una cacerola combinar la zanahoria, el apio, el pimentón rojo dulce y el agua.
  2. Cocinar tapado a temperatura alta de 3 a 5 minutos o hasta que los vegetales estén suaves.
  3. Agregar la sopa, la leche, el queso parmesano y el pollo. 
  4. Agregar la sal. 
  5. Tapar y cocinar a fuego alto de 6 a 8 minutos o hasta que comience a hervir.
  6. Servir encima del pan tostado.

Tips culinarios de MiDieta™

  • El secreto de esta receta es utilizar la sopa de hongos baja en grasa para disminuir un 50% de las calorías y casi un 60% de los gramos de grasa.
  • Las sopas enlatadas contienen una cantidad elevada de sodio agregado. 
  • Para disminuir la cantidad de sodio, trata de seleccionar la version baja en sodio de estos productos.
RECETAS SALUDABLES