Pollo en salsa de mango

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Pollo en salsa de mango

Información nutricional por porción

199
kcal calorias
199 kcal calorias
19 g7 g15 g56 mg169 mg
proteínas19g
grasa7g
carbohidratos15g
colesterol56mg
Sodio169mg

INGREDIENTES

4
  • 360 gramos360 Pechuga de pollo sin piel
  • 4 4 Diente(s) de ajo picado
  • 2 cucharadas2 Perejil picado
  • 1 cucharada1 Aceite de oliva para la masa
  • 1 1 Mango en cubos
  • 1 cucharada1 Mantequilla sin sal (clarificada)
  • 150 mililitros150 Vino blanco o vino tinto
  • 1 cucharada1 Salsa inglesa

PREPARACIÓN

  1. Dorar las pechugas de pollo en un sartén con el aceite caliente. Ponerlas aparte. 
  2. Luego en el mismo sartén derretir la mantequilla y agregar los demás ingredientes excepto el mango. 
  3. Cuando éstos estén salteados agregar el mango.
  4.  Dejar en el fuego por 2 minutos. 
  5. Verter la salsa sobre las pechugas y servir.

Tips culinarios de MiDieta™

La salsa de mango la puedes utilizar para aderezar tu pescado favorito.

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