Pudín de arroz integral

Publicado
Pudín de arroz integral

Información nutricional por porción

85
kcal calorias
85 kcal calorias
3 g1 g16 g0 mg53 mg
proteínas3g
grasa1g
carbohidratos16g
colesterol0mg
Sodio53mg

INGREDIENTES

8
  • 1/2 taza0.500 Harina de arroz integral
  • 1 taza1 Leche de soya
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal para la compota
  • 1/4 cucharadita0.250 Canela en polvo
  • 1/4 cucharadita0.250 Nuez moscada al gusto
  • 2 cucharadita2 Pasas sin semillas
  • 15 gramos15 Huevo sustituto líquido mezclado con 1 cucharada de agua
  • 1 cucharadita1 Esencia de vainilla
  • 1 cucharada1 Miel de maple

PREPARACIÓN

  1. Combinar el arroz, leche de soya, sal, canela, nuez moscada y pasas en una olla. Llevarlo a ebullición, revolviendo constantemente. 
  2. Reducir el fuego y cocinar por 5 minutos, revolviendo menos, hasta que el arroz se infle. 
  3. Mezclar el sustituto de huevo con el agua. Despacio, agregarlo a la mezcla caliente, revolviendo hasta que esté espeso. 
  4. Agregar vainilla, coco y miel de maple. 
  5. Dividir la mezcla en 4 recipientes para pudín. Servirlo a temperatura ambiente o frío.

Tips culinarios de MiDieta™

  • Si lo prefieres, puedes sustituir la leche de soya por leche descremada al 1% o 2%. Puedes agregarle la fruta que prefieras antes de servirlo y aumentar tus porciones de fruta al día de esta manera.
RECETAS SALUDABLES