Pudin de Mamey ( sin lactosa)

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Pudin de Mamey ( sin lactosa)

Información nutricional por porción

57
kcal calorias
57 kcal calorias
2 g1 g10 g34 mg26 mg
proteínas2g
grasa1g
carbohidratos10g
colesterol34mg
Sodio26mg

INGREDIENTES

6
  • 1 taza1 Mamey
  • 30 gramos30 Edulcorante artificial en polvo disuelto en 1/2 taza de agua
  • 2 2 Huevo(s) Duros
  • 1/4 cucharadita0.250 Canela en polvo
  • 0 Spray antiadherente o aceite en rociador
  • 1/2 taza0.500 Leche descremada sin lactosa

PREPARACIÓN

  1. Quitar las semillas y los filamentos del mamey. 
  2. Pasar la fruta por un colado. 
  3. Añadir el edulcorante, los huevos, la leche y canela. Mezclar y agregarlo a un molde con spray antiadherente.
  4. Poner el molde sobre una cazuela con agua y hornear a 350º por 30-40 minutos o hasta que cuaje.

Tips culinarios de MiDieta™

La pulpa del mamey está compuesta en su mayor parte de agua (72 %) y carbohidratos (16 %). Un mamey porta aproximadamente 62 calorías, es bajo en grasa y alto en fibra.

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