Quesadillas Quiteñas

Publicado
Quesadillas Quiteñas

Información nutricional por porción

358
kcal calorias
358 kcal calorias
10 g18 g39 g192 mg315 mg
proteínas10g
grasa18g
carbohidratos39g
colesterol192mg
Sodio315mg

INGREDIENTES

6
  • 1 1 Huevo(s) batidos
  • 1 cucharada1 Mantequilla para engrasar los moldes
  • 1 taza1 Harina de trigo integral cernida
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
  • 4 4 Huevo yema batidas
  • 240 gramos240 Queso fresco picado en dados
  • 4 cucharadita4 Azúcar granulada o piloncillo rallado
  • 1 cucharada1 Fécula de maíz

PREPARACIÓN

1.     Batir el huevo junto con la margarina y el agua con sal hasta formar una masa homogénea.

2.     Aparte, mezclar las yemas con el azúcar y agregar luego la fécula de maíz.

3.     Revolver las dos mezclas anteriores y agregar el queso.

4.     Estirar la masa y cortar círculos de unos 10 cm.  de diámetro (0.13 Pie)Colocar en el centro de cada una un poco de relleno (al gusto) y cerrarlas haciendo 4 pellizcos, de manera que el relleno quede a la vista pero contenido por la masa.

5.     Llevar al horno a 220°C (440°F) hasta que estén bien doradas.

RECETAS SALUDABLES